Introducción
Los cannelloni son la preparación más rápida, porque el relleno, una vez listo, se introduce en su interior sin que sea necesario cocinar el envoltorio. Se cocerá con la humedad aportada por la salsa de acompañamiento. Normalmente la cocción se mantiene bajo control pinchando con un tenedor los cannelloni. Éste es el único sistema para saber el grado de cocción que han alcanzado. Ingredientes para 4 personas

• 8 Cannelloni Pasta Zara
• 4 cl de aceite de oliva virgen extra
• 60 g de puerro
• 1 diente de ajo
• 120 g de pulpa de dorada
• 120 g de pulpa de merluza
• 120 g de filetes de platija
• 1/2 dl de vino blanco
• 1/2 dl de nata fresca
• 40 g de almendras
• 1 dl de bechamel
• 20 g de sésamo
• 30 g de queso parmesano
• sal
• pimienta