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Lasagne e cannelloni

Lasagne e cannelloniLasaña a la boloñesa. Canelones rellenos de carne. Platos típicos de regiones como Emilia-Romaña, Toscana y Umbría.
Platos que deleitan los paladares de medio mundo, cimentando la fama de la cocina italiana. Todavía más hoy que las recetas con lasañas y canelones son si cabe más apetecibles.
Una lámina perfecta es fundamental: delgada, pero no demasiado, que pierda la rugosidad alisándose pero que conserve una “personalidad” consistente, densa.
La lámina que Pasta ZARA propone en tres variantes para lasaña: al huevo, de sémola de trigo duro y a las espinacas.
¡Lo único difícil es elegir!

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